食品工程师报考要求有什么

来源:快飞出国留学 浏览:1031 发布日期:2023-03-16 13:45:21

食品工程师,外文名Food engineer,顾名思义,就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。其实,食品工程师是职业水平评定(职称评定)的一种。其下,有技术员,助理工程师等职称;其上有高级工程师,专家等职称。当然,这也只是对从事食品工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。

一、报考要求

申报条件 :(具备下列条件之一)

助理食品工程师:

1、本科以上或同等学历学生;

2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者。

食品工程师:

1、已通过助理食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历应届毕业生;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

高级食品工程师:

1、已通过食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

二、发证机构

经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发职业技能等级证书,全国通用。政府认可,企业欢迎。网上查询,就业首选。

三、考试时间

每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

四、工作内容

1、研究各种行业的食品原料来源,开发动植物食品资源;

2、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品;

3、研究罐头食品、烘焙食品\发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识;

4、研究、设计食品加工工艺,并进行加工技术指导;

5、进行食品营养、卫生检测和分析;

6、研究、开发食品包装盒材料;

7、研究、开发食品储运技术并指导应用。

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