有句话说“越是民族的,就越是世界的”,外国友人来到中国,他最感兴趣的,一定是具有极强中国特色的东西。
以下“十大中国元素”排名并非权威部门发布,但在2008年北京奥运会期间,或许能代表外国友人对中国元素的理解。
中国画
8月8日的开幕式上,一幅缓缓展开的水墨画画轴,吸引了无数外国人的目光。简单的颜色和简单的笔画,似乎比色彩斑斓的油画更富深意。
中国画,主要指的就是画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。它采用中国所独有的毛笔、水墨和颜料制作,特别讲究“意境”二字,不像西方绘画更注重细节上的真实。
青花瓷
奥运会将古老的青花瓷再次放到了聚光灯下。不论是奥运支线青花瓷风格站台,还是奥运颁奖礼仪小姐青花瓷花饰的旗袍,抑或是奥林匹克公园里的青花瓷雕塑,真可谓“满城尽是青花瓷”。
据记载,青花瓷又称白地青花瓷器,绘画装饰清秀素雅,瓷器底部的文字、图案款识种类繁多。目前发现最早的青花瓷标本是唐代的;成熟的青花瓷器出现在元代;明代青花成为瓷器的主流;清康熙时发展到了顶峰。
胡同
来到现代化的北京城的外国人,他们感兴趣的不是高楼大厦和宽马路,而就是那曲折幽深的小小胡同。
北京的胡同最早起源于元代,最多时有6000多条。严格来说,南北走向的一般为街,相对较宽;东西走向的一般为胡同,相对较窄。而胡同与胡同之间的距离也大致相同。
北京烤鸭
如果要问外国朋友来北京最想吃什么,十个中八个会回答“Peking Duck”。
北京烤鸭享誉海内外,历史悠久,距今已经160多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。 “烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。明朝迁都北京,烤鸭技术也被带到北京,并进一步发展,烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。 |