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盘点世界各地的美食节日 牡蛎之爱

http://www.chuguo.cn 发布日期:2012-03-13 14:14:00

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        北欧风味

  冰岛首都雷克雅未克,冰岛一年一度的食品与娱乐节。在雷克雅未克最好的餐厅里,世界各地的大厨齐聚一堂,与当地的厨师们同台竞技展示各自的厨艺。人们也有机会看到这个小小岛国上的人们如何把羔羊、鱼和奶制品发挥出最大的价值。两餐之间,别忘了来一个pylsur,它可是冰岛最有名的热狗。

       牡蛎之爱

  在爱尔兰的戈尔威,全世界的开牡蛎冠军都会带着他们开牡蛎的刀来这里参加“世界开牡蛎冠军赛”,而这是为期三天的戈尔威国际牡蛎节的一重要环节。准备为各种口味的牡蛎埋单吧:原味的,杂烩的,油炸的……你也要准备好为这场节日的催情效果而欢呼:大小酒吧里挤满了演出的乐队,人人手里拿着爱尔兰啤酒,也许还会有个名叫牡蛎珍珠的姑娘赢回家一个皇冠。

        诡异食物

  在新西兰的霍基蒂卡,哪怕是怪物咕噜姆都不敢幻想吞下黄蜂幼虫冰激凌,但和其他12,000名敢于吃用蝎子做食物的胆大的人一样,你可以。每年,来自全球的最有勇气的食客飞到这个这个岛上,参加霍基蒂卡野生食物节,来品尝世界上最“偏激的”料理,从鳄鱼到袋鼠,甚至还有蠕虫寿司。街头音乐演出和哑剧让这里像是个狂欢节。“谁想吃这个huhu grub?”(一种长角甲虫,据说味道很像花生酱。)

        大蒜狂欢

  地点:加州的吉尔罗伊。“世界上不存在‘小蒜’这种东西。”幽默作家阿瑟·贝尔说。在加州吉尔罗伊的大蒜节上,情况更是如此,像是每年对这种谦卑的植物的致敬。两吨多的大蒜会为这次节日助兴,成为了节日里厨艺大赛的特色。无限量供应的大蒜冰淇淋和以浇着大蒜调味料的菜品,比如大虾和蘑菇酱。还有现任大蒜皇后的登台演出。我们的提示:带上薄荷糖!

        芒果狂热

  地点:印度德里。印度的“国果”——芒果,在当地有五百多个品种,在印度神话中,是获得快乐和精神满足的象征,并且作为印度主要的出口产品。在为期两天的世界芒果节中,美味的快乐才是主题。可以来参加这里的吃芒果大赛,还有芒果雕刻展示,尝尝这里小摊贩贩卖的芒果美食(果酱,果汁,腌菜……),更不用说这里的高级烹饪了,一定要品尝他们是如何把这种古老的水果,制作成现代的饕餮。

        酒精大师

  地点:苏格兰的斯佩塞德。苏格兰的国酒挑起了为期五天的斯佩塞德威士忌酒节的一丝轻浮感。你一定听过这些传说中的名字——卡杜淳麦威士忌,格兰菲迪士,斯特拉塞斯拉——但当你在它们的原产地亲口品尝的时候一定更加激动。节日里你可以去酒厂观光,尝尝从不出口的新酿,威士忌大餐,野外徒步(记得带上自己的酒瓶)……

       蔬菜万岁

  地点: 德国施韦青根。芦笋的根深深地扎在巴登 - 符腾堡州的土地里,但是当地人们用来庆祝的食物却是芦笋尖。德国南部的春天正是吃这种食物的好时节。这里特有的沙质土壤让施韦青根的人很自豪,因为这里是世界芦笋之都(位于“芦笋三角地带”的中心)。在芦笋节上,人们载歌载舞地歌颂芦笋这种王室蔬菜。食物摊位上供应着可以搭配各种美味的芦笋芽,包括熏火腿,蛋黄酱,或者沙拉和汤。

    寒冷收获

  地点:加拿大安大略,尼亚加拉湖。火烤栗子配什么好吃呢?还是在极寒的一月中旬?只有冰酒了——这种用冰冻葡萄酿出来的甜酒和栗子的搭配完全击败了严寒。安大略是这种酒最早的产地。而劳动密集型的生产性质和低产量使得这种酒成为一种略显奢侈的享受。在近三周的尼亚加拉冰酒节中,你可以尽情地在华丽的酒吧中享用冰酒,参观酒厂,参与美食节,品尝路边美味的摊点。

        甜甜辣辣米制品

  地点:韩国,首尔。软软的,五彩缤纷,形状各异的糍粑是韩国米制品中的珍宝。韩国传统饮食研究所在首都举办了世界糍粑博览会,还投入了一个博物馆用来展示这些黏黏的米制品。这些糍粑有多种口味:辣泡菜味,豆瓣酱味,蜂蜜味,花生味……在博览会中,参加糍粑制作班或是尝尝米酒吃吃糍粑都是不错的选择。

       安第斯山脉的胃口

  地点:秘鲁利马。利马“荟萃”美食节上,烤豚鼠虽然也露了面,但真正吸引人的菜品是炸甘薯南瓜圈,非洲口味的秘鲁炖肉,秘鲁和中国口味混合的“秘中”料理,酸橘汁腌鱼和秘鲁国酒“皮斯科”鸡尾酒。每个人都可以得到众星捧月般的享受:一千多个品种的土豆,大粒玉米和藜麦为原料做成的上至高级料理下至街边美食。

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