俄罗斯国际夏令营

 

食品生物技术(Food Biotechnology)

 

食品生物技术(Food Biotechnology)

 

     食品生物技术是在其相关研究领域发展起来的,俄罗斯UNICA教育食品生物技术课程形式为密集暑期课程,主要帮助学生了解生物技术产品质量控制和生物技术加工和方法。

 

俄罗斯语言和文化课程申请截止日期为2018年4月1日,请有意者尽快申请!

 

课程两大模块

 

生物技术产品质量控制

 

· 不同生物技术产品类型质量控制和质量特征

· 生物技术产品感官控制、基本物理特性和化学特性

· 必需营养素测定方法、食物中宏量和微量元素

· 食物化学和生物起源和测定方法

· 特定生物技术产品质量控制(酵母、啤酒、葡萄酒、面包、乳制品)

· 最终测试

 

食品生物技术产品加工和方法

 

· 食品生物技术制造领域(面包、甜食、发酵、酵母、酒精、乳制品、肉类和鱼类加工行业、食品添加剂生产)

· 生物技术加工和产品类型

· 代谢工程

· 食品生物技术中的生物催化

· 酒精饮料制造业(酵母、啤酒、葡萄酒、面包、乳制品)

· 植物原料生物技术加工和方法

· 最终测试

 

学分信息

 

4欧洲学分( ECTS)
出勤证书(Attendance awarded)

 

 

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课程概述

 

学习领域:自然科学

学期:三周
地点:
叶卡捷琳堡(Ekaterinburg)
开课日期:
2018年9月7日

 

费用:1800美元/人

 

费用包括

 

· 学费(课时费和项目费)
· 计划中的学习考察和公司参观
· 签证邀请函
· 出勤证书
· 餐(周一至周五的早餐、午餐)(可选素食)
· 宿舍住宿(4-6人一个房间)
· 团队机场接送
· 文化活动

 

不包括

 

· 保险
· 签证费
· 机票
· 项目中未提到的活动
· 个人花费

 

 

 

 

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